バタードールってなんだ？ってはなし
話題になってるバタードールについて、なかなか情報を入手できなかったので勝手に調べてみた。元々バタードールは麻布十番の「グリル満天星」のシェフ窪田好直さんが考案された万能の調味料の名称。手軽に満天星の味のエッセンスを手に入れられるうえ、冷蔵保存すれば2週間近くは使えるとのことで話題を呼んでいる。バタードールの作り方使い勝手の良い万能調味料となるバタードールを作る為に必要な材料は下記の4種材料バター：1...
View Article4人目のアイアンシェフが気になって仕方が無い！
新生料理の鉄人「アイアンシェフ」は主宰である玉木宏によって4名であることまでは判明。さて、4人目のアイアンシェフとして名を連ねるのは一体誰になるんでしょうかね？今日は4人目に期待しながら、今現在の時点で判明しているアイアンシェフ3名についてザックリ見てみましょう。和のアイアンシェフ...
View Articleウサギタケについて考えた・・・ヤマブシタケと呼ぶべきか？
ウサギタケとは、サンゴハリタケ科のキノコの一種であり「ヤマブシタケ」とも呼ぶ。このウサギタケは食用キノコとして知られてはいるものの、入手が困難な希少種としても知られる。その多くはクヌギ・シイ・ミズナラなどの広葉樹の倒木などに生えることが多く、見た目には歪な球体で針状の突起をもつ。...
View Article「パンのふりかけ」について少し考えた
話題のパンのふりかけは、商品名としては「トーストシーズニング」というらしい・・・面白い商品だけど、ちょっとそのネーミングは考えさせられる。正直私が購入者の立場であれば「トーストシーズニング」というネーミングだけで売り出されると、「よし、買うぞ！」という気持ちにはなりにくい。名前に「トースト」とついている以上はトーストに使うものだとは分かるのだが・・・この商品が爆売れしたきっかけニュースメディアによる...
View Article白いコーラは個人的には「白いペプシ」と呼んでほしい！
先ごろサントリー食品インターナショナル（株）のプレスリリースでPEPSI(ペプシ)の期間限定の新ラインナップとして「ペプシホワイト」の発売を発表した。ペプシは毎年様々な限定商品を発売していますが、今回は冬の楽しさをイメージした商品なのだそうです。サントリー食品インターナショナル（株）さんでは、同商品を下記のように紹介されています。今回発売する「ペプシ...
View Articleヘルメスソースが「幻のソース」と呼ばれる件
ヘルメスソースとは大阪市東住吉区の石見食品工業所が作るソースです。関西の方であれば馴染深い逸品なのではないでしょうか？もともとこのヘルメスソースはお好み焼き屋さんなどの店舗向け業務用に作られたソースで、なかなか一般家庭に出回ることはなかったのですが、お取り寄せでご家庭でも入手が可能になったことから人気に火が付きました。ヘルメスソースの「ヘルメス」とはギリシャ神話に出てくるオリンポス十二神の一柱であり...
View Articleハチミツみその作り方がビックリするほど簡単だった件
最近話題のハチミツみそは、調味料としても使い勝手が良いし、冷蔵保存で１ヶ月くらいはイケるので作り置きしておけば、イザという時の隠し味に使えますね。案外調味料やタレ・ドレッシングとしても活躍する「ハチミツみそ」は案外作り方は簡単。・・・ってか混ぜるだけなのよね。それでは改めて、ハチミツみその作り方まずは、用意するものは当然蜂蜜と味噌ですね。分量は基本的には味噌の分量の半分くらいの蜂蜜を用意すればOKな...
View Articleやめろ！やめてくれ！ ハート型チップスェ・・・
クリスマスシーズンに向けてコイケヤさんからカップル向けのポテトチップスとしてハート型チップスを発売されるそうだ。どうやら発売日は12月10日らしい。うむぅ・・・ハート型チップスも良いんだけど、もう少しね寂しい人向けの商品も同時発売とかにならなかったのだろうか？例えばお一人様チップスとかVipperチップスとか。フレンテの事業会社である湖池屋は、”カップル向け”がコンセプトのポテトチップス「コイケヤポ...
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「一番」と言い切ることの難しさ ～日本で2番目に辛い柿の種ェ・・・
先日友人たちが「日本で2番目に辛い柿の種」について話題にしていて、R4の迷言に「2位じゃダメなんでしょうか？」なんてのがあったねと笑い話になってたんだけど・・・やっぱり「一番」と言い切るのは難しいんでしょうね。内閣府の外局にあたる公正取引委員会によって景品表示法という法律の整理がされて、合理的な根拠なく「No.1」や「日本一」みたいな最上級を示す表示をすることは法的に問題だとしているんですね。...
View Articleグリコのドロリッチの新コマーシャルに出てるお姉さん達が誰なのかってこと(縦揺れ注意)
色っぽいお姉さんが出ているコマーシャルで(私的に)大人気のドロリッチですが、先日コマーシャルがリニューアルされたワケですが・・・チ・・・チアガールだぁぁ！！けしからん！い、いや素晴らしい！！うむぅ・・・さすがグリコさん！私が何を言っているのか解らない人は動画を見てください。私は買うぞ？待ってろ！近所のコンビニたちよ！！小銭を握り締めて今すぐ買いに行くぜ。サンクスぅぅぅ、ローソぉぉぉン、ファミマぁぁぁ...
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